1. Koch/Köchin
Die Erbenhof GmbH, betreibt in Weimar insgesamt zwei Hotels und ein Restaurant. Die Erbenhof Hotels „Am Frauenplan“ und „Alt-Weimar“ liegen im Zentrum Weimars.
Das Restaurant „Erbenhof“ befindet sich in direkter Nachbarschaft des Hotels „Am Frauenplan“ im historischen Gebäudekomplex Bernstorffsches Palais. Inmitten der Fußgängerzone Weimars, zwischen den Wohnhäusern von Goethe und Schiller, bieten sie eine gute Lage zum Entdecken der Kulturstadt.
Im Zuge des weiteren Ausbaus suchen wir einen kreativen Mitarbeiter (m/w/d) als Koch (m/w/d) für die moderne Thüringer Küche.
Ihre Aufgaben:
– Vor- und Zubereitung der Speisen und Buffetts
– Mitwirkung bei Speisekarten- und Angebotserstellung
– Bestellung der benötigten Produkte nach Tagesbedarf
– Lagerkontrolle – Arbeiten und Kontrolle nach HACCP
Wir wünschen uns Bewerber (m/w/d), die eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und idealerweise entsprechende Berufserfahrung besitzen.
Der Arbeitsort für diese Tätigkeit ist Weimar. Wir bieten Ihnen eine Vollzeitbeschäftigung mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 38 Stunden an bzw. ist nach Absprache auch eine Beschäftigung in Teilzeit möglich. Sprechen Sie uns in Ihrer Bewerbung einfach darauf an.
Der Einsatz erfolgt im Rahmen einer 5-Tage-Woche und ist von Montag bis Sonntag zwischen 15.00 und 23.00 Uhr möglich.
Wenn Sie auf der Suche nach einer neuen Herausforderung sind und sich diese Tätigkeit vorstellen können, senden Sie uns Ihre Bewerbung bitte vorzugsweise per Mail und unter Angabe einer Telefonnummer zu.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
2. Patissier/Patissière
Die Erbenhof GmbH, betreibt in Weimar insgesamt zwei Hotels und ein Restaurant. Die Erbenhof Hotels „Am Frauenplan“ und „Alt-Weimar“ liegen im Zentrum Weimars.
Das Restaurant „Erbenhof“ befindet sich in direkter Nachbarschaft des Hotels „Am Frauenplan“ im historischen Gebäudekomplex Bernstorffsches Palais. Inmitten der Fußgängerzone Weimars, zwischen den Wohnhäusern von Goethe und Schiller, bieten sie eine gute Lage zum Entdecken der Kulturstadt.
Im Zuge des weiteren Ausbaus suchen wir einen kreativen Mitarbeiter (m/w/d) als Patissier (m/w/d).
Ihre Aufgaben:
– Herstellung von feiner Patisserie, Süßspeisen und Desserts
– Vor- und Zubereitung von Massen, Teigen etc.
– Mitwirkung bei Speisekartenerstellung
– Bestellung der benötigten Produkte nach Tagesbedarf
– Lagerkontrolle – Arbeiten und Kontrolle nach HACCP
Wir wünschen uns Bewerber (m/w/d), die eine abgeschlossene Ausbildung als Patissier (m/w/d) und idealerweise entsprechende Berufserfahrung besitzen.
Der Arbeitsort für diese Tätigkeit ist Weimar. Wir bieten Ihnen eine Vollzeitbeschäftigung mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 38 Stunden an bzw. ist nach Absprache auch eine Beschäftigung in Teilzeit möglich. Sprechen Sie uns in Ihrer Bewerbung einfach darauf an.
Der Einsatz erfolgt im Rahmen einer 5-Tage-Woche und ist von Montag bis Sonntag zwischen 15.00 und 23.00 Uhr möglich.
Wenn Sie auf der Suche nach einer neuen Herausforderung sind und sich diese Tätigkeit vorstellen können, senden Sie uns Ihre Bewerbung bitte vorzugsweise per Mail und unter Angabe einer Telefonnummer zu.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
3. Marketing (m/w/d)
Die Erbenhof GmbH, betreibt in Weimar insgesamt zwei Hotels und ein Restaurant. Die Erbenhof Hotels „Am Frauenplan“ und „Alt-Weimar“ liegen im Zentrum Weimars.
Das Restaurant „Erbenhof“ befindet sich in direkter Nachbarschaft des Hotels „Am Frauenplan“ im historischen Gebäudekomplex Bernstorffsches Palais. Inmitten der Fußgängerzone Weimars, zwischen den Wohnhäusern von Goethe und Schiller, bieten sie eine gute Lage zum Entdecken der Kulturstadt.
Im Zuge des weiteren Ausbaus suchen wir einen Mitarbeiter – Marketing (m/w/d) als Koch (m/w/d).
Ihre Aufgaben:
– Erstellung von Flyern, Hotelprospekten, Werbemitteln
– Pflege der Unternehmenshomepage und der Social-Media-Kanäle
– Mitarbeit bei allen anfallenden Marketingaufgaben
Wir wünschen uns Bewerber (m/w/d), die eine abgeschlossene, kaufmännische oder vergleichbare Ausbildung und entsprechende Berufserfahrung im Bereich Marketing besitzen. Sichere Deutschkenntnisse sowie PC-Kenntnisse setzen wir voraus.
Der Arbeitsort für diese Tätigkeit ist Weimar. Wir bieten Ihnen eine Teilzeitbeschäftigung mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 20 Stunden an bzw. ist nach Absprache/Wunsch auch eine geringfügige Beschäftigung möglich.
Der Einsatz erfolgt flexibel nach Absprache und Ihren persönlichen Möglichkeiten.
Wenn Sie auf der Suche nach einer neuen Herausforderung sind und sich diese Tätigkeit vorstellen können, senden Sie uns Ihre Bewerbung bitte vorzugsweise per Mail und unter Angabe einer Telefonnummer zu.
Ausbildungsplätze
Wir bilden aus!
Sie möchten eine Lehrstelle als Restaurantfachmann/-frau oder Fachkraft im Gastgewerbe beginnen?
Dann sind Sie bei uns genau richtig.
Durch Erfahrung als Ausbilder, der Arbeit als Trainer und Juror für die Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen und dem eigenen Antrieb, nie mit dem Lernen aufzuhören, bringen wir Ihnen im Erbenhof alles bei. Starten Sie in die Welt der Gastronomie und gehen Sie als topausgebildete Fachkraft Ihren Weg. Lernen Sie vom deutschen Vizemeister der Serviermeister und seinem Team!
1. Restaurantfachmann/-frau
Die Erbenhof GmbH, betreibt in Weimar insgesamt zwei Hotels und ein Restaurant. Die Erbenhof Hotels „Am Frauenplan“ und „Alt-Weimar“ liegen im Zentrum Weimars.
Das Restaurant „Erbenhof“ befindet sich in direkter Nachbarschaft des Hotels „Am Frauenplan“ im historischen Gebäudekomplex Bernstorffsches Palais. Inmitten der Fußgängerzone Weimars, zwischen den Wohnhäusern von Goethe und Schiller, bieten sie eine gute Lage zum Entdecken der Kulturstadt.
Wir suchen für unser Restaurant „Erbenhof“ wieder motivierte und interessierte Bewerber (m/w/d) für eine Ausbildung zum Restaurantfachmann (m/w/d).
Die Auswahl unserer Rezepte beruht auf der traditionellen Thüringer Küche. Unsere Speisen werden aus erntefrischen Zutaten der Region zubereitet. Nähere Infos finden Sie dazu unter: www.erbenhof.de.
Die Ausbildung beginnt am 01.08.2021 und wird in Vollzeit im Restaurant absolviert.
+++ Wir haben auch Interesse an Bewerbern (m/w/d), die ihren Ausbildungsbetrieb wechseln und die Ausbildung in unserem Haus fortsetzen möchten. Aktuell ist auch der Einstieg in das laufende Ausbildungsjahr noch möglich. +++
Wir suchen Bewerber (m/w/d) ab guter mittlerer Reife.
Ihre wichtigsten Voraussetzungen sollten sein:
– Team- und Kommunikationsfähigkeit
– Freundlichkeit und Zuverlässigkeit
– Einsatzbereitschaft und Flexibilität
– gute Umgangsformen und Teamfähigkeit
– Spaß am Organisieren und Verkaufen
– schnelle Auffassungsgabe
Restaurantfachmann (m/w/d) ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG), die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre. Der theoretische Teil der Ausbildung findet in der Berufsschule in Weimar statt. Vorab können Sie gern ein Praktikum bei uns absolvieren.
Die Ausbildungsinhalte sind u.a.:
– Betreuung und Beratung der Gäste bei Auswahl von Speisen und Getränken
– Servieren von Speisen und Getränken
– Planung und Durchführung von Veranstaltungen
– Kassieren
– Vorbereitung des Gastraumes
– Erstellung von Angeboten
Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per Post oder E-Mail an uns. Ihre Ansprechpartnerin ist Frau Schwab. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
2. Hotelfachmann/-frau
Die Erbenhof GmbH, betreibt in Weimar insgesamt zwei Hotels und ein Restaurant. Die Erbenhof Hotels „Am Frauenplan“ und „Alt-Weimar“ liegen im Zentrum Weimars.
Das Restaurant „Erbenhof“ befindet sich in direkter Nachbarschaft des Hotels „Am Frauenplan“ im historischen Gebäudekomplex Bernstorffsches Palais. Inmitten der Fußgängerzone Weimars, zwischen den Wohnhäusern von Goethe und Schiller, bieten sie eine gute Lage zum Entdecken der Kulturstadt.
Wir suchen für unser Hotel “ Am Frauenplan“ und das Hotel „Alt Weimar“ wieder motivierte und interessierte Bewerber (m/w/d) für eine Ausbildung zum Hotelfachmann (m/w/d).
Nähere Infos zu unseren Hotels finden Sie auch unter: www.hotel-am-frauenplan.de oder unter: www.alt-weimar.de.
Die Ausbildung beginnt am 01.08.2021 und wird in Vollzeit in beiden Hotels absolviert.
+++ Wir haben auch Interesse an Bewerbern (m/w/d), die ihren Ausbildungsbetrieb wechseln und die Ausbildung in unserem Haus fortsetzen möchten. Aktuell ist auch der Einstieg in das laufende Ausbildungsjahr noch möglich. +++
Wir suchen Bewerber (m/w/d) ab guter mittlerer Reife.
Ihre wichtigsten Voraussetzungen sollten sein:
– Team- und Kommunikationsfähigkeit
– Freundlichkeit und Zuverlässigkeit
– Einsatzbereitschaft und Flexibilität
– gute Umgangsformen und Teamfähigkeit
– Spaß am Organisieren und Verkaufen
– schnelle Auffassungsgabe
Hotelfachmann/-frau ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG), die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre. Der theoretische Teil der Ausbildung findet in der Berufsschule in Weimar statt. Vorab können Sie gern ein Praktikum bei uns absolvieren.
Die Ausbildungsinhalte sind u.a.:
– Empfang und Betreuung der Gäste
– Arbeit an der Rezeption und Verkauf
– Vorbereitung der Gasträume und Kontrolle der Servicestandards
– Führen der Hotelkasse und Abrechnung bei den Gästen
– Planung und Durchführung von Veranstaltungen
– Mitarbeit im Marketing
– weitere Einsatzgebiete sind das Lager und die Warenwirtschaft und die Korrespondenz mit den Kunden
Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per Post oder E-Mail an uns. Ihre Ansprechpartnerin ist Frau Schwab. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
3. Koch/Köchin
Die Erbenhof GmbH, betreibt in Weimar insgesamt zwei Hotels und ein Restaurant. Die Erbenhof Hotels „Am Frauenplan“ und „Alt-Weimar“ liegen im Zentrum Weimars.
Das Restaurant „Erbenhof“ befindet sich in direkter Nachbarschaft des Hotels „Am Frauenplan“ im historischen Gebäudekomplex Bernstorffsches Palais. Inmitten der Fußgängerzone Weimars, zwischen den Wohnhäusern von Goethe und Schiller, bieten sie eine gute Lage zum Entdecken der Kulturstadt.
Wir suchen für unser Restaurant „Erbenhof“ wieder motivierte und interessierte Bewerber (m/w/d) für eine Ausbildung zum Koch (m/w/d).
Die Auswahl unserer Rezepte beruht auf der traditionellen Thüringer Küche. Unsere Speisen werden aus erntefrischen Zutaten der Region zubereitet. Nähere Infos finden Sie dazu unter: www.erbenhof.de.
Die Ausbildung beginnt am 01.08.2021 und wird in Vollzeit im Restaurant absolviert.
+++ Wir haben auch Interesse an Bewerbern (m/w/d), die ihren Ausbildungsbetrieb wechseln und die Ausbildung in unserem Haus fortsetzen möchten. Aktuell ist auch der Einstieg in das laufende Ausbildungsjahr noch möglich. +++
Wir suchen Bewerber (m/w/d) ab gutem Hauptschulabschluss oder mittlerer Reife.
Ihre wichtigsten Voraussetzungen sollten sein:
– Team- und Kommunikationsfähigkeit
– Freundlichkeit und Zuverlässigkeit
– Einsatzbereitschaft und Flexibilität
– gute Umgangsformen
– handwerkliches Geschick und Kreativität
– schnelle Auffassungsgabe
Koch (m/w/d) ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG), die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre. Der theoretische Teil der Ausbildung findet in der Berufsschule in Weimar statt. Vorab können Sie gern ein Praktikum bei uns absolvieren.
Die Ausbildungsinhalte sind :
– Zubereitung von Speisen
– Nahrungsmittel herstellen und zubereiten
– Produktpräsentation im Gastraum
– Erlernen von küchentechnischen Verfahren, z.B. verschiedenster Garmethoden
– Anwendung von professioneller Küchentechnik und Einsatz moderner Arbeitsgeräte
– vorbereitende Arbeiten im Service und der Gästebetreuung
– Hygienevorschriften beachten
– Kostenkontrolle
– Warenwirtschaft und Küchenorganisation
– Ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte berücksichtigen
– Gäste beraten
Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per Post oder E-Mail an uns. Ihre Ansprechpartnerin ist Frau Schwab. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Danke für Ihr Interesse
Aktuell haben wir leider keine aktive Stellenausschreibung.
Sollten Sie Fragen haben, können Sie uns trotzdem gern kontaktieren.
E-Mail: info@hotel-am-frauenplan.de
Telefon: 03643-49 44 0
Mit freundlichen Grüßen,
das Erbenhof Team
Housekeeping (m/w/d)
Sauberkeit und Ordnung sind zwei Ihrer Stärken? Teamwork ist kein Fremdwort für Sie und selbstständiges Arbeiten können Sie ebenso gut? Sie haben ein Auge für Details und möchten, dass sich Ihre Gäste rundum wohlfühlen?
Dann suchen wir genau Sie!
Zum Ausbau unseres Teams in Weimar suchen wir
Housekeeping (m/w/d)
Wir bieten Ihnen:
✔ Ein tolles Team in einem stabilen Familienunternehmen.
✔ Eine leistungsgerechte Bezahlung à 11,50 €/Std. sowie zusätzliche finanzielle Beteiligung am Unternehmenserfolg.
✔ Ein angenehmes Betriebsklima durch effiziente und persönliche Führung, flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und Raum für praktische Ideen sowie gute Weiterbildungsmöglichkeiten.
Das erwartet Sie:
- Sie sind verantwortlich für die Reinigung der Gästezimmer sowie dem Beziehen und Herrichten von Betten.
- Das Säubern der öffentlichen Bereiche gehört ebenso zu Ihren Aufgaben.
- Sie sorgen für Ordnung sowie Sauberkeit und schaffen einen Wohlfühlbereich für zufriedene Gäste.
Arbeitszeit:
- Sie arbeiten 20-30 Wochenstunden mit abwechselnden Wochenenddienst.
- Dienstbeginn ist zwischen 8:00 – 10:00 Uhr.
Damit können Sie bei uns Punkten:
✔ Idealerweise haben Sie bereits Arbeitserfahrungen in der Hotellerie gesammelt, eine abgeschlossene Berufsausbildung ist von Vorteil.
✔ Selbstständiges Arbeiten, Verantwortungsbewusstsein sowie
✔ Liebe zum Beruf, Kreativität und Engagement bringen Sie mit.
✔ Sie sind wohnhaft in Weimar.
Zu unserem Unternehmen:
Die Erbenhof GmbH ist ein Weimarer Unternehmen. Derzeit beschäftigen wir ca. 34 Mitarbeiter in unseren Hotels Alt Weimar, Hotel im Frauenplan und im Restaurant Erbenhof.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Frühstücksservice (m/w/d)
Sie sind ein Morgenmensch und möchten anderen Leuten früh ein Lächeln aufs Gesicht zaubern? Auch in hektischen Momenten verlieren Sie nicht Ihr Strahlen und behalten den Überblick? Sie lieben Ordnung und haben ein Auge für Details?
Dann suchen wir genau Sie!
Zum Ausbau unseres Teams in Weimar suchen wir
Servicemitarbeiter Frühstücksservice (m/w/d)
Wir bieten Ihnen:
✔ Ein tolles Team in einem stabilen Familienunternehmen.
✔ Eine leistungsgerechte Bezahlung à 11,50 €/Std. sowie zusätzliche finanzielle Beteiligung am Unternehmenserfolg.
✔ Ein angenehmes Betriebsklima durch effiziente und persönliche Führung, flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und Raum für praktische Ideen sowie gute Weiterbildungsmöglichkeiten.
Das erwartet Sie:
- Sie sind verantwortlich für Vorbereitungsarbeiten des Frühstücks: Sie servieren Frühstücksgetränke und räumen Frühstücksgeschirr ab.
- Nachbereitungsarbeiten erledigen Sie gewissenhaft.
- Sie sorgen für Ordnung und Sauberkeit sowie für zufriedene Gäste.
Arbeitszeit:
- Sie arbeiten 20-30 Wochenstunden mit abwechselnden Wochenenddiensten.
- Dienstbeginn ist zwischen 6:00 – 8:00 Uhr.
Damit können Sie bei uns Punkten:
✔ Idealerweise haben Sie bereits Arbeitserfahrungen in der Hotellerie/Gastronomie gesammelt, eine abgeschlossene Berufsausbildung ist von Vorteil.
✔ Selbstständiges Arbeiten & Verantwortungsbewusstsein
✔ Liebe zum Beruf, Kreativität und Engagement bringen Sie mit.
✔ Sie sind wohnhaft in Weimar.
Zu unserem Unternehmen:
Die Erbenhof GmbH ist ein Weimarer Unternehmen. Derzeit beschäftigen wir ca. 34 Mitarbeiter in unseren Hotels Alt Weimar, Hotel im Frauenplan und im Restaurant Erbenhof.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
