Silvester 2018

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Mitten in Weimar

Silvester-Menü im Erbenhof

Wir laden Sie herzlich in den Erbenhof ein, um mit uns einen fröhlichen Silvesterabend zu verbringen. Neben festlicher und eleganter Stimmung servieren wir ein 8-Gänge-Menü, das mit einem musikalischen Rahmenprogramm und einigen Überraschungen begleitet wird.

Das Team vom Erbenhof freut sich auf einen wunderschönen Abend mit Ihnen.

Gerne nehmen wir Ihre Reservierungen per Email oder telefonisch entgegen.

Restaurant Erbenhof in Weimar

Silvester-Dinner im Erbenhof

Genießen sie unser exklusives 8-Gänge-Menü

Amuse Thüringer Blutwurstmus auf Röstchip

Antipasti – Spaghetti dazu Ziegenkäsebrulee und getrocknete Tomate

Apfel – Senf – Süppchen mit glasierter Banane und Bratwurstsalsa

Kräuter – Lachs und Soja – Schwertfisch Erbenhofer Sushi an Wakamesalat und Wasabiespuma

Wachtelei im Engelshaar auf cremigen  Spinat – Linsen – Salat

als Erfrischung zwischendurch Zitronen- Pfeffer – Sorbet auf Heidelbeermus

Geschmortes Kotelett vom Weimarer Weidelamm aus eigener Haltung

an Hagebutten – Vanille – Jus

dazu gebuttertes Wintergemüse im Pergamentpapier und Maronen – Kartoffelpüree

Erbenhofer Baumstamm Biskuitrolle und Schokokuchen dazu ein Mangosalat und Kiwibeeren

100 € pro Person

Änderungen kurzfristig vorbehalten !

Reservieren Sie per E-Mail
Rufen Sie uns an: 03643 4576715

Organisatorisches:

Beginn: 18:30 Uhr

Ende: gegen 23:00 Uhr

Kontingent: 60 Plätze

Kosten: 100,00 € /Person excl. Getränke gegen Vorkasse- Rechnung

Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir Ihre Reservierung aufgrund der begrenzten Plätze, erst nach Eingang der Zahlung als definitiv betrachten können.

Wir wünschen Ihnen einen guten Rutsch ins neue Jahr!

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