Moka Efti Orchestra | 02.05.2026, 20:00 Uhr | Weimarhalle
Koch (m/w/d)
Weimar, Vollzeit, Teilzeit
Erbenhof Weimar – Genuss, Gastlichkeit & Live-Musik
Unsere Öffnungszeiten
Café mit Bäckerei & Konditorei:
täglich 7 bis 17 Uhr
auch sonn- und feiertags geöffnet
Frühstück täglich:
7 bis 11 Uhr, Sa- So bis 13:00 Uhr
Brunch:
Über die Osterfeiertage Karfreitag bis einschließlich Ostermontag
ab 10:30 Uhr
á la carte Frühstück:
Montag bis Freitag 7-11 Uhr, Samstag-Sonntag bis 13 Uhr
Snacks und kleine Gerichte im Café Erbenhof:
täglich 11:30-17 Uhr
Abendkarte Restaurant:
Montag – Sonntag 17 bis 22 Uhr, Donnerstag-Samstag bis 23 Uhr
Reservierung: unter 03643 4944 442 oder online.
Erleben Sie frische Küche in besonderem Ambiente – im stilvollen Restaurant oder auf unserer gemütlichen Innenhofterrasse.
Wir freuen uns auf Sie!
Schallkultur – Live Musik in Weimar
Schallkultur – Erbenhof Konzertreihe
Freuen Sie sich auf unvergessliche Konzerterlebnisse mit nationalen und internationalen Künstlern. Die Konzertreihe Schallkultur bringt großartige Musik nicht nur in den Erbenhof, sondern auch in die Weimarhalle und im Weimarhallenpark. Erleben Sie beeindruckende Auftritte von Künstlern wie Milow, Rebekka Bakken, Asaf Avidan oder Alphaville live.
Sichern Sie sich Ihr Ticket und seien Sie dabei!
Freuen Sie sich auf:
Willkommen im Erbenhof Weimar
einem Ort für Genuss, Gastlichkeit und Kultur.“
Erbenhof – Genuss und Kultur im Herzen von Weimar
Der Erbenhof Weimar vereint Restaurant, Café, Hotel und Live-Kultur an einem einzigartigen Ort – zentral gelegen zwischen Goethes und Schillers Wohnhaus im historischen Herzen der Stadt.
In unserem Restaurant genießen Sie traditionelle Thüringer Spezialitäten und moderne internationale Küche, frisch zubereitet mit viel Leidenschaft. Von Donnerstag bis Samstag erwartet Sie zudem ein exklusives Fine-Dining-Erlebnis, bei dem unsere Küche ihre kreative Handschrift zeigt.
Ob im stilvollen Restaurant, in der entspannten Erbenhof Lounge, im ruhigen Innenhof oder in unserem Café mit Hofbäckerei – der Erbenhof bietet genussvolle Momente zu jeder Tageszeit. Unsere stilvollen Hotelzimmer laden außerdem zum Übernachten mitten in der Weimarer Altstadt ein.
Im Sommer wird der Erbenhof zur Bühne für Musikliebhaber: Die Konzertreihe SCHALLKULTUR bringt nationale und internationale Künstler nach Weimar.
Erbenhof Weimar – ein Ort für Genuss, Begegnung und besondere Erlebnisse.
Foto: Tina Peißker
Küche aus dem Besten der Region
Im Restaurant Erbenhof Weimar verbinden wir regionale Tradition mit moderner Raffinesse. Unsere Küche arbeitet mit frischen, saisonalen Zutaten aus der Region, aus denen wir Thüringer Klassiker und internationale Gerichte mit viel Liebe zum Detail neu interpretieren.
Auch vegetarische Spezialitäten haben bei uns ihren festen Platz auf der Karte. Nachhaltigkeit und Qualität stehen dabei im Mittelpunkt – viele unserer Produkte stammen von ausgewählten regionalen Erzeugern oder aus eigener Herstellung.
Besonders stolz sind wir auf unsere Hofbäckerei und hauseigene Konditorei, in der täglich frische Brote, feine Kuchen und süße Spezialitäten entstehen. Dazu servieren wir hausgemachte Marmeladen, eigenen Honig und weitere Köstlichkeiten aus dem Erbenhof.
Erbenhof Weimar – regionale Küche mit Charakter und Leidenschaft.
Erbenhof Weimar – Ihre besondere Eventlocation
Feiern Sie besondere Momente an einem der schönsten Orte im Herzen von Weimar. Der Erbenhof Weimar bietet den stilvollen Rahmen für unvergessliche Veranstaltungen – von Hochzeiten und Familienfeiern bis hin zu Empfängen, Firmenveranstaltungen und exklusiven Banketten.
Unsere historischen Räumlichkeiten, der charmante Innenhof und das elegante Ambiente schaffen eine Atmosphäre, in der Ihre Veranstaltung zu einem einzigartigen Erlebnis wird. Gemeinsam mit Ihnen planen wir jedes Detail mit Sorgfalt, Kreativität und viel Erfahrung, damit Ihr Fest genau so wird, wie Sie es sich wünschen.
Neben Veranstaltungen im Erbenhof bieten wir auch erstklassiges Catering für Events jeder Art. Ob in Ihren eigenen Räumen, an einer besonderen Location oder unter freiem Himmel – unser Team sorgt mit hochwertiger Küche, perfektem Service und einer professionellen Organisation für einen reibungslosen Ablauf.
Erbenhof Weimar – der stilvolle Ort für unvergessliche Feste, Events und besondere Anlässe.
Erbenhof Café- Bäckerei & Konditorei
Kulinarischer Genuss von früh bis spät
Erbenhof Hofbäcker
Lust auf täglich frische Brötchen, knuspriges Brot und feine süße Spezialitäten? In der Bäckerei des Erbenhofs erwarten Sie ofenfrische Backwaren – von Montag bis Sonntag.
In unserer Hofbäckerei und Konditorei entstehen täglich feine Backkunst und süße Verführungen: aromatische Brote, knusprige Brötchen, zartes Plundergebäck, hausgemachte Kuchen und kunstvoll gefertigte Torten – gebacken mit besten Zutaten, handwerklicher Präzision und viel Liebe zum Detail.
Außerdem backen wir unsere Brote nach der Slow-Baking-Methode. Unsere Teige bekommen die Zeit, die sie brauchen, um richtig zu gehen. Den Unterschied werden Sie nicht nur schmecken, sondern auch noch am nächsten Tag merken, denn dadurch bleiben unsere Backwaren länger frisch und genießbar.
Wussten Sie, dass unsere Backwaren ausgezeichnet sind? Vom Deutschen Brotinstitut wurde unser Bäckerhandwerk mehrfach ausgezeichnet. Kommen Sie auf eine Kostprobe vorbei und schmecken Sie echte Bäcker-Tradition!
Starten Sie den Tag entspannt in unserem Café.
Entspannen Sie in gemütlicher Atmosphäre und mit gutem Essen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Erbenhof Café
Sie wollen entspannt den Tag bei einem leckeren Frühstück starten? Oder Sie suchen in der Mittagspause ein schnelles, aber frisches Essen? Dann sind Sie in unserem Café genau richtig. Montag bis Freitag und am Wochenende können Sie nach Herzenswunsch frühstücken – am Buffet oder nach Karte. Genießen Sie unsere frischen Eierspeisen, die wir nach Ihrem Wunsch zubereiten.
Wenn es mal schnell gehen muss, können Sie sich von unserer Bäckertheke liebevoll belegte Brötchen oder Brote mitnehmen. Dazu gibt es auch Kaffee oder Tee to go.
Für die Mittagszeit ab 11:30 Uhr bieten wir Ihnen täglich, wöchentlich wechselnde Gerichte an. Es erwarten sie warme Speisen wie hausgemachte Soljanka, Suppen, abwechslungsreiche Pfannengerichte oder Thüringer Klassiker wie Rostbrätel. Zudem bieten wir viele vegetarische und vegane Gerichte wie Chilli sin Carne, Currys oder mediterrane Leckereien an. Außerdem finden Sie bei uns täglich Snacks und Leckereien für zwischendurch.
Torten & Kuchen auf Bestellung
Bei Ihnen steht eine größere Feier an oder Sie möchten jemanden zum Geburtstag oder Jubiläum mit einem besonderen Leckerbissen überraschen? Dann sind Sie hier genau richtig! Wir gestalten in liebevoller Handarbeit hochwertige Motivtorten nach Wunsch an. Ob Schulanfang, Jugendweihe, Hochzeit oder Kindergeburtstag, wir backen und liefern gern für Sie! Wir nehmen gern Ihre Vorbestellung für Kuchen, individuelle Torten oder leckere Backwaren an und beraten Sie. Kommen Sie vorbei oder rufen Sie unsere Torten-Hotline an.
Erbenhof Genuss für die Ohren
Entdecken Sie unsere Konzert-Highlights
Schallkultur 2026 – Live-Musik in Weimar
Internationale Stars, legendäre Musiker und spannende Newcomer – Schallkultur 2026 bringt außergewöhnliche Konzerte nach Thüringen.
Erleben Sie unvergessliche Live-Abende auf der Seebühne Weimar, in der Weimarhalle und im einzigartigen Innenhof des Erbenhofs.
Jetzt Tickets sichern und Musik live erleben.
Foto: Tina Peißker
Unsere Hotels
in Weimar
Erbenhof Hotels
Hotel Erbenhof (vormals „Am Frauenplan“)
Hotel Erbenhof
Das Hotel Erbenhof (vormals „Am Frauenplan“) bietet gemütliche Zimmer mitten im Herzen von Weimar. Direkt in der Fußgängerzone gelegen – zwischen Goethes und Schillers Wohnhaus – ist unser Hotel der ideale Ausgangspunkt, um die Kulturstadt zu entdecken.
Das Hotel befindet sich im historischen Ensemble Bernstorffsches Palais / Schallerscher Hof, nur wenige Schritte von Goethes Wohnhaus entfernt.
In unserem hauseigenen Café erwartet Sie eine reichhaltige Frühstücksauswahl sowie ofenfrische Backwaren aus unserer Hofbäckerei.
Das Hotel verfügt über ein Parkhaus.
Hotel Erbenhof – zentral wohnen und Weimar erleben.
„Alt-Weimar“
Alt-Weimar
Übernachten Sie im Hotel Alt-Weimar, dem ehemaligen Wohnhaus von Rudolf Steiner, dem Begründer der Anthroposophie. Schon Persönlichkeiten wie Walter Gropius residierten hier – ein Haus voller Geschichte im Herzen der Weimarer Altstadt.
Unsere gemütlichen Einzel- und Doppelzimmer verbinden historischen Charme mit modernem Komfort. Alle Highlights in Weimar erreich Sie fußläufig.
Dank 24-Stunden-Self-Check-In reisen Sie flexibel an. Alternativ steht Ihnen für Check-in und Check-out jederzeit der Service an der Rezeption im Erbenhof zur Verfügung.
Alt-Weimar – stillvolle und historischer Atmosphäre.
Genuss Gutschein
ideal zum Verschenken für jeden Anlass
Ein besonderer Genuss
Schenken Sie Ihrer auserwählten Person nicht nur ein Essen, sondern eine schöne Zeit mit köstlichen Thüringer Gerichten und exquisiten Getränken. Nicht nur die beschenkte Person bedankt sich, auch unterstützen Sie mit dem Kauf von Gutscheinen die Gastronomie in dieser Zeit. Dafür Bedanken wir uns bei Ihnen! Ihr persönlicher Gutschein ist ab Ausstellung 1 Jahr gültig.
Wie kann ich den Gutschein kaufen?
Ihre Erbenhof Gutscheine erhalten Sie ganz einfach: bestellen und bezahlen direkt über unserer Webseite. Innerhalb weniger Tage erhalten Sie den Gutschein per Post – ohne Versandkosten! Alternativ können Sie unsere Gutscheine an der Rezeption des Hotels Erbenhof (vormals Hotel „Am Frauenplan“) abholen und bar bezahlen.
Wo kann ich den Gutschein einlösen?
Ihre Gutscheine sind im Restaurant, Café sowie für die Hotels Erbenhof und „Alt-Weimar“ einlösbar. Geben Sie einfach bei der Bestellung zum Mitnehmen, die Barzahlung an und bezahlen Sie anschließend mit Ihrem Gutschein vor Ort.
Jobs
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Wir suchen Sie!
Wir suchen immer Mitarbeiter:innen und Auszubildende für den Erbenhof. Die Erbenhof GmbH betreibt in Weimar die Hotels Erbenhof („Am Frauenplan“) und „Alt-Weimar“, das Restaurant „Erbenhof“, eine Bäckerei mit Café im Zentrum Weimars sowie die Konzertreihe „Schallkultur“ in Mittelthüringen.
Sie sind interessiert? Schauen Sie auf unserer Jobs-Seite oder kontaktieren Sie uns per Telefon, E-Mail oder persönlich.
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Restaurant to go
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