Genussabend im Erbenhof Restaurant
Kommen Sie am 27. Januar 2024 in den Erbenhof!
Wann?
27. Januar 2024 (Samstag)
18:30 Uhr
Liebe Genießerinnen und Genießer,
wir möchten Sie herzlich zu einem unvergesslichen Abend voller kulinarischer Freuden einladen! Am 27. Januar 2024 ab 18:30 Uhr öffnen wir die Türen unseres Erbenhofs, um gemeinsam mit Ihnen und unserem engagierten Team einen Abend der Extraklasse zu erleben.
Unser langbewährtes Küchenteam hat mit viel Liebe zum Detail ein exquisites 6-Gänge-Menü für Sie kreiert, das Ihre Sinne verzaubern wird. Jeder Gang ist ein Kunstwerk für sich und wird von erlesenen Weinen begleitet, die in kleinen Episoden zu den jeweiligen Gängen präsentiert werden. Ein wahrhaft sinnliches Erlebnis für Ihre Geschmacksknospen!
Tauchen Sie ein in die Welt der Gaumenfreuden und lassen Sie sich von der harmonischen Verbindung von erstklassiger Küche und erlesenen Weinen verführen. Die musikalische Begleitung am Piano wird diesen Abend perfekt abrunden und Ihre Sinne noch weiter beleben.
Der Preis für dieses unvergessliche Erlebnis beträgt 99,00 € pro Person und beinhaltet nicht nur das exquisite Menü mit begleitenden Weinen und Live-Piano-Musik, sondern auch einen Aperitif, Wasser und erfrischende Softgetränke.
Reservieren Sie sich Ihren Platz für diesen besonderen Abend am besten gleich heute, denn die Plätze sind begrenzt! Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen am 27. Januar 2024 einen unvergesslichen Abend im Restaurant des Erbenhofs zu verbringen.
Ihr Genuss ist unsere Leidenschaft, und wir können es kaum erwarten, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!
Herzliche Grüße, Ihr Team vom Erbenhof
Die Weinexperten vom Thüringer Weingut Bad Sulza werden Ihnen erlesene Weine präsentieren.
Menü zum Genussabend
Zu jedem Gang wir eine Getränkebegleitung serviert.
1. Gang
Apèro – Platte
Spezialitäten aus dem Thüringer Land sowie dem Erbenhof
(Käse, Gebäck, Wurst etc.)
Thüringer Secco
trocken
2. Gang
Kartoffelschaumsüppchen „Winzer Art“
mit Trauben,Speck, Frischkäse und Erfurter Kresse
2022er Thüringer Silvaner
trocken
3. Gang
Tatar vom Weimarer Saibling
an Wildkräutersalat, dazu Crème Fraîche und Meerrettich
oder
Geräucherte Entenbrust
auf Sweet-Chili-Wokgemüse, Ingwerragout sowie Erdnusssößchen
2022er Thüringer Scheurebe
trocken
4. Gang
Olivenkuchen
an Kräuterpesto, Schwarzwurzel – Mousse und Tomatenmayonnaise
2022er Thüringer Roter Muskateller
Maischegärung, trocken
5. Gang
Thüringer Wildrücken im Waldpilzcrêpe
an Haselnuss – Kartoffelstampf, dazu Rosenkohl, Fingermöhren und Mandarinensoße
oder …
Rote Bete Lachs
aus dem Kirschbachtal in Weimar, auf buntem Linsen – Kartoffel – Ragout, Zitronen – Cous Cous und Kaffeeschaum
2022er Thüringer Rosé
trocken
6. Gang
Erbenhofer Genuss
Dessertvariation aus unserer hauseignen Konditorei
2018er „P“
Thüringer Likörwein, süß
Reservierung
Sie wollten schon immer unsere Speisen probieren? Sie möchten sich oder Ihren Lieblingsmenschen kulinarisch verwöhnen? Dann reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!
