Emilíana Torrini – Miss Flower | 14.06.2025, 20:00 Uhr | Erbenhof (Open Air)
Erbenhof Weimar: Restaurant, Hotel, Café & Live-Konzerte
Unsere Öffnungszeiten
Café (Bäckerei & Konditorei, Frühstück, Snacks und mehr):
täglich 7 bis 17 Uhr
auch sonn- und feiertags geöffnet
Mittagstisch Restaurant:
Montag – Freitag 11:30-14 Uhr
Abendkarte Restaurant:
Montag – Sonntag 17 bis 22 Uhr
Reservierung: unter 03643 4944 442 oder online.
Freuen Sie sich schon darauf, im stilvollen Restaurant oder auf unserer gemütlichen Innenhofterrasse unsere frischen Speisen zu genießen.
Wir freuen uns auf Sie!
Schallkultur – Live Musik in Weimar
Schallkultur – Erbenhof Konzertreihe
Auf der Schallkultur werden nationale wie internationale Künstler für Begeisterung sorgen. Nicht nur im Erbenhof, sondern auch in der Weimarhalle und auf der Seebühne Weimar können Sie großartige Auftritte von Künstlern wie Gianna Nannini oder BAP erleben. Sichern Sie sich Ihr Ticket und seien Sie dabei!
Freuen Sie sich auf:
Willkommen im Erbenhof Weimar
Mehr als eine exzellente Thüringer Küche – Hotels, Restaurant, Café & Festivals
Erbenhof – ein Ort wie kein zweiter in Weimar
Schmackhafte Stärkung im stilvollem Ambiente – lassen Sie sich im Restaurant Erbenhof kulinarisch verwöhnen. Ob traditionelle Thüringer Küche oder internationale raffinierte Gerichte: Unsere Köche finden immer wieder neue Wege, Ihren Gaumen zu verwöhnen. Je nach Wunsch bietet der Erbenhof unterschiedliche Ambiente, um Ihren Besuch einzigartig zu machen. In entspannten Atmosphäre unserer Erbenhof Lounge können Sie den Abend mit einem erlesen Glas Wein oder einem unseren hausgemachten Cocktails ausklingen lassen. Unser Innenhof bietet Ihnen Ruhe vor dem Stadttrubel und lädt zum Verweilen ein. Mit unserer Hofbäckerei und unserem Café können Sie den ganzen Tag schlemmen und sich kulinarisch verwöhnen lassen. Im Sommer bietet unsere SCHALLKULTUR exklusive Live-Konzerte mit fantastischen Künstlern.
Foto: Tina Peißker
Raffinierte und frische Küche aus dem Besten, was die Region bietet
Das Restaurant Erbenhof aus Weimar verbindet die Raffinesse regionaler Küche mit der Qualität regionaler Zutaten. Auch die vegetarische Küche Thüringens bekommt im Restaurant Erbenhof den Platz, den sie verdient. Alle Gerichte werden nach Erbenhof Art zubereitet. Das bedeutet, dass wir ausschließlich frische, regionale Zutaten nutzen, um die Gerichte auf Ihren Wunsch hin zuzubereiten, ganz nach tradition der Thüringer Küche. Dabei setzen wir auf nachhaltige Produkte aus der Region, von denen einige direkt aus eigener Herstellung stammen. Probieren Sie z.B. unseren Honig, unsere hausgemachten Marmeladen oder Brot und Backwaren aus unserer Hofbäckerei.
Machen Sie den Erbenhof zu Ihrer Eventlocation
Bei uns finden Sie auch die passende Location für Ihre Feierlichkeit in Weimar. Eine unvergessliche Feier im Herzen Weimars – im Restaurant Erbenhof wird dieser Traum Wirklichkeit. Ganz egal was es zu feiern gibt, wir richten Ihre Veranstaltung aus. Im stilvollen Ambiente des Erbenhofs wird aus Ihrer Veranstaltung ein einzigartiges Event. Nutzen Sie den den Erbenhof als Veranstaltungsort oder kontaktieren Sie uns und nutzen unseren Service für Events aller Art. Wir richten für Sie Feiern, Feste und Veranstaltungen zu jedem Anlass und in jedem Stil aus. Hochzeiten, Bankette, Geschäftseröffnungen, Empfänge, Familienfeiern, Firmenfeiern, Grillpartys, Zeltfeste, Gartenpartys – egal ob in unseren Häusern, bei Ihnen oder Ihrem Ort der Wahl. Mit unserem Service sorgen wir für eine gelungene Feier! Wir kümmern uns um ALLES!
Erbenhof Café- Bäckerei & Konditorei
Schlemmen nach Herzenslust – den ganzen Tag
Erbenhof Hofbäcker
Sie haben Lust auf täglich frische Brötchen? Frisches Brot mit leckerer Kruste und softem Laib ? Süße Leckereien von Meisterhand? Dann kommen Sie in die Bäckerei vom Erbenhof. Hier bekommen Sie ofenfrische Backwaren – und das von Montag bis Sonntag, an jedem Tag.
Unser Bäckermeiste und sein Team backen nicht nur täglich von Hand, sondern kreieren auch stetig neue Raffinessen: Ob mediterranes Focaccia, französisches Baguette, kleine Kuchen, Plunderkissen gefüllt mit Schoko oder Pflaumenmus – hier findet jede Naschkatze ihr Lieblingsstück.
Außerdem backen wir unsere Brote nach der Slow-Baking-Methode. Unsere Teige bekommen die Zeit, die sie brauchen, um richtig zu gehen. Den Unterschied werden Sie nicht nur schmecken, sondern auch noch am nächsten Tag merken, denn dadurch bleiben unsere Backwaren länger frisch und genießbar.
Wussten Sie, dass unsere Backwaren ausgezeichnet sind? Vom Deutschen Brotinstitut wurde unser Bäckerhandwerk mehrfach ausgezeichnet. Kommen Sie auf eine Kostprobe vorbei und schmecken Sie echte Bäcker-Tradition!
Starten Sie den Tag entspannt in unserem Café.
Entspannen Sie in gemütlicher Atmosphäre und mit gutem Essen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Erbenhof Café
Sie wollen entspannt den Tag bei einem leckeren Frühstück starten? Oder Sie suchen in der Mittagspause ein schnelles, aber frisches Essen? Dann sind Sie in unserem Café genau richtig. Montag bis Freitag und am Wochenende können Sie nach Herzenswunsch frühstücken – am Buffet oder nach Karte. Genießen Sie unsere frischen Eierspeisen, die wir nach Ihrem Wunsch zubereiten.
Wenn es mal schnell gehen muss, können Sie sich von unserer Bäckertheke liebevoll belegte Brötchen oder Brote mitnehmen. Dazu gibt es auch Kaffee oder Tee to go.
Für die Mittagszeit ab 11:30 Uhr bieten wir Ihnen montags bis freitags, wöchentlich wechselnde Gerichte an. Es erwarten sie warme Speisen wie hausgemachte Soljanka, Suppen, abwechslungsreiche Pfannengerichte oder Thüringer Klassiker wie Rostbrätel. Zudem bieten wir viele vegetarische und vegane Gerichte wie Chilli sin Carne, Currys oder mediterrane Leckereien an. Außerdem finden Sie bei uns täglich Snacks und Leckereien für zwischendurch.
Torten & Kuchen auf Bestellung
Bei Ihnen steht eine größere Feier an oder Sie möchten jemanden zum Geburtstag oder Jubiläum mit einem besonderen Leckerbissen überraschen? Dann sind Sie hier genau richtig! Wir gestalten in liebevoller Handarbeit hochwertige Motivtorten nach Wunsch an. Ob Schulanfang, Jugendweihe, Hochzeit oder Kindergeburtstag, wir backen und liefern gern für Sie! Wir nehmen gern Ihre Vorbestellung für Kuchen, individuelle Torten oder leckere Backwaren an und beraten Sie. Kommen Sie vorbei oder rufen Sie unsere Torten-Hotline an.
Erbenhof Genuss für die Ohren
Entdecken Sie unsere Konzert-Highlights
Erbenhof Schallkultur
Auch in 2025 holen wir viele großartige Künstler nach Thüringen: Wir präsentieren internationale Musik-Stars wie Gianna Nannini, lebende Legenden wie Abdullah Ibrahim, die 8fachen Grammy-Gewinner Take 6 bis hin zu musikalischen Newcomern wie Kennedy Administration und viele mehr – hier ist ein Ohrwurm für jeden dabei. Ob Emilíana Torrini aus Island, HIROMI‘S SONICWONDER aus Japan oder Tigran Hamasyan aus Armenien – hier haben Sie die einmalige Chance, Künstler aus aller Welt live in Thüringen zu erleben.
Egal, ob auf der Seebühne, im Großen Saal der Weimarhalle oder in unserem einzigartigen Innenhof – jedes Konzert wird ein Highlight für Sie sein.
Seien Sie jetzt schnell und sicheren Sie sich Tickets für Ihr Schallkultur-Konzert!
Foto: Tina Peißker
Unsere Hotels
in Weimar
Erbenhof Hotels
Hotel Erbenhof (vormals „Am Frauenplan“)
Die gleichnamige Erbenhof GmbH betreibt in Weimar zwei Hotels. Bei uns finden Sie Ihr gemütliches Hotelzimmer in Weimar direkt im Zentrum Weimars. Das Hotel Erbenhof liegt wie das Restaurant Erbenhof im historischen Ensemble „Bernstorffsche Palais“ bzw. „Schallerscher Hof“ und ist somit nur ein paar Schritte von Goethes Wohnhaus entfernt. Mitten in der Fußgängerzone Weimars, zwischen den Wohnhäusern von Goethe und Schiller, bietet das Hotel den perfekten Ausgangspunkt zum Entdecken der Kulturstadt. In unserem hauseigenen Café bieten wir Ihnen sowohl eine reichhaltige Frühstücksauswahl als auch unsere ofenfrischen Back-Spezialitäten. Sehen Sie sich auf unserer Speisekarte um, falls Sie mehr erfahren möchten.
„Alt-Weimar“
Übernachten im traditionellen Ambiente: das Alt-Weimar begrüßt Sie im ehemaligen Wohnhaus von Rudolf Steiner (Begründer der Anthroposophie). Residieren Sie wie Walter Gropius in Weimar und genießen Sie die Gastfreundlichkeit des Alt Weimar Hotels. Wir bieten Ihnen die Wahl zwischen gemütlichen Ein- oder Doppelzimmern. Genießen Sie die Atmosphäre der Weimarar Innenstadt und erkunden Sie die Wohnhäuser Goethes und Schillers oder das Bauhaus-Museum. Dank einer gründlichen Sanierung erstrahlt unser Gasthaus als eine historische Stätte, die dennoch nichts an modernem Komfort vermissen lässt. Mit einen 24h Self-Check-In können Sie individuell an- und abreisen. Ansonsten haben Sie an der Hotelrezeption im Erbenhof den freundlichen Service für Check-In und Check-Out.
Genuss Gutschein
ideal zum Verschenken für jeden Anlass
Ein besonderer Genuss
Schenken Sie Ihrer auserwählten Person nicht nur ein Essen, sondern eine schöne Zeit mit köstlichen Thüringer Gerichten und exquisiten Getränken. Nicht nur die beschenkte Person bedankt sich, auch unterstützen Sie mit dem Kauf von Gutscheinen die Gastronomie in dieser Zeit. Dafür Bedanken wir uns bei Ihnen! Ihr persönlicher Gutschein ist ab Ausstellung 1 Jahr gültig.
Wie kann ich den Gutschein kaufen?
Ihre Erbenhof Gutscheine erhalten Sie ganz einfach: bestellen und bezahlen direkt über unserer Webseite. Innerhalb weniger Tage erhalten Sie den Gutschein per Post – ohne Versandkosten! Alternativ können Sie unsere Gutscheine an der Rezeption des Hotels Erbenhof (vormals Hotel „Am Frauenplan“) abholen und bar bezahlen.
Wo kann ich den Gutschein einlösen?
Ihre Gutscheine sind im Restaurant, Café sowie für die Hotels Erbenhof und „Alt-Weimar“ einlösbar. Geben Sie einfach bei der Bestellung zum Mitnehmen, die Barzahlung an und bezahlen Sie anschließend mit Ihrem Gutschein vor Ort.
Jobs
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Wir suchen Sie!
Wir suchen immer Mitarbeiter:innen und Auszubildende für den Erbenhof. Die Erbenhof GmbH betreibt in Weimar die Hotels Erbenhof („Am Frauenplan“) und „Alt-Weimar“, das Restaurant „Erbenhof“, eine Bäckerei mit Café im Zentrum Weimars sowie die Konzertreihe „Schallkultur“ in Mittelthüringen.
Sie sind interessiert? Schauen Sie auf unserer Jobs-Seite oder kontaktieren Sie uns per Telefon, E-Mail oder persönlich.
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Koch (m/w/d)
Weimar, Vollzeit, Teilzeit
Abholservice
Restaurant to go
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
