Genießer- & Kulturstadt Weimar
Weimar bietet einen außerordentlichen Reichtum an Kultur und Unterhaltung. Schiller, Herder, Wieland, Bach, sogar Luther und natürlich Goethe haben hier ihre Spuren hinterlassen. Weimar wird auch als Stadt der Dichter, Denker und Genießer bezeichnet.
Einen Überblick über die Sehenswürdigkeiten im Herzen Weimars finden Sie hier.
Doch nicht nur kulturell ist Weimar ein echter Leckerbissen, auch kulinarisch hat die Stadt viel zu bieten. Wer durch Weimar flaniert, sollte Thüringen nicht nur mit seinen Augen entdecken, sondern auch den Gaumen teilhaben lassen. Lassen Sie sich vom historischen Ambiente des Weimarer Restaurants Erbenhof verzaubern.
Sightseeing macht schließlich hungrig!
Lage – Ihr Restaurant am Marktplatz
Es nicht schwer, unseren gemütlichen Innenhof zu finden. In der Nähe des Marktplatzes bieten wir Ihnen köstliches thüringisches Essen mit regionalen Zutaten und eine Weinbar mit ausgewählten Tropfen.
Unser Restaurant befindet sich im altehrwürdigen Schallerschen Hof und lädt zum Verweilen ein. Sehen Sie sich einfach gegenüber von Goethes Wohnhaus nach dem wunderschönen Haus am Frauenplan um. Hier finden Sie unser Restaurant und Hotel Am Frauenplan. Der Innenhof kann durch einen hübschen Torbogen betreten werden, der den Weg in das Restaurant Erbenhof zur Linken und zum Hotel Am Frauenplan zur Rechten eröffnet. Durchschreiten Sie ihn, heißt Sie der Innenhof des Erbenhof Restaurants willkommen. Unter großen Sonnenschirmen oder unter offenem Himmel bietet der luftige Innenhof viel Platz für kleine und große Tischgruppen sowie für unsere Musik-Events.
Sie wollen die Qualität des Restaurants Erbenhof auch zu Hause genießen?
Jetzt einfach online bestellen!
Wenn Sie die Qualität des Restaurants Erbenhof auch bei sich daheim nicht vermissen wollen, haben wir gute Nachrichten für Sie. Unsere Gerichte können Sie in unserem Onlineshop für die eigene Küche daheim erwerben. Thüringer Spezialitäten wie Rouladen, Gulasch und Ochsenbäckchen warten nur darauf, von Ihnen mit Ihren persönlichen Lieblingsbeilagen kombiniert zu werden. Wenn Sie die ganze Breite der Thüringer Küche zu einem reduzierten Preis kosten wollen, sind unsere Feinkost Sets genau das Richtige für Sie. Lassen Sie sich von unseren Gerichten überzeugen, mit denen Sie ganz leicht die Spezialitäten Thüringens bei sich auf den Teller bringen und das ganz ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen. Schauen Sie doch gleich einmal in unserem Onlineshop für Spezialitäten vorbei!
Ein Ort zum Wohlfühlen und Geniessen
Der Innenhof des Schallerschen Hof
Das ehemalige Berstoffsche Palais wurde bereits im 18. Jahrhundert erbaut. Heute umgibt das dreiflügelige U-förmige Palais und der Neubau im Bauhausstil den bestuhlten Innenhof. Dezente beige Töne der Wände strahlen dabei Ruhe und Gelassenheit aus und laden zum Verweilen ein. Wählen Sie Ihren Lieblingsplatz in der malerischen Kulisse.
In nördlicher Richtung werden die Ecken des Bernschorffschen Palais mit zwei Türmchen abgeschlossen. In südliche Richtung befindet sich ein moderner Anbau des Hotel Frauenplans im Bauhaus Stil. Eine schicke Mischung aus moderner und historischer Architektur, welche eine homogene äußere Erscheinung bilden.
Der Innenraum
Entscheiden Sie sich für einen Sitzplatz im Inneren, werden Sie von moderner Eleganz begrüßt. Durch ein Zusammenspiel aus hellen und warmen Farben wirkt der große geknickte, jedoch offene Raum gemütlich und elegant zugleich. Wir bieten Ihnen verschiedene Möglichkeiten für die Platzwahl. Wählen Sie hier Ihren bevorzugten Platz im Restaurant Erbenhof. Klassisch am 2er oder 4er Tisch, entspannt auf der Bank oder im Hocker oder doch lieber an der Bar?
Das Bistro
Seit Sommer 2022 können Sie rund um die Uhr in unserem Bistro schlemmen: Frühstück, Mittagsangebote sowie Lunch und Snacks erwarten Sie ofenfrisch im Bistro. Unser wechselndes Wochenangebot bietet Ihnen regionale Vielfalt auf dem Teller und ganz nach Erbenhof Art: frisch und regional!
Eigene Hofbäckerei
Unser Backhop bietet Ihnen das Beste, was das traditionelle Bäckerhandwerk bietet: Brot mit knackiger Kruste, fluffige Brötchen, saftige Kuchen und kulinarische Brotvielfalt aus aller Welt. Die ausgezeichnete Qualität wurde vom Deutschen Brotinstitut e.V. bestätigt. Überzeugen Sie sich selbst!
Unsere Philosophie
Wir fühlen uns gegenüber den besten regionalen Produkten verpflichtet, die unsere Natur bietet. Bei uns werden keine Erdbeeren im Winter und auch keine Steckrüben im Sommer auf der Speisekarte stehen. Wir bieten unseren Gästen ausschließlich frische Produkte, die uns gegenwärtig von der Natur geliefert werden. Die qualitative Beschaffenheit der Produkte spielt für uns dabei eine entscheidende Rolle. Unser Antrieb ist es, die Erwartung eines jeden Gastes nicht nur zu erfüllen, sondern zu übertreffen.
Wir wollen guten Service und regionale Küche auf einem qualitativ hohen Niveau halten.
Gerne laden wir Sie ein, eine Weimarer Küche in unserem Haus zu genießen, die Ihnen unsere Auffassung von geschmacklicher Vollkommenheit zu einem Erlebnis macht, und wünschen Ihnen dabei viel Vergnügen!
Das Credo des Restaurants Erbenhof: die Qualität der Produkte…
Die Speisekarte
Die Karte bietet raffinierte und saisonale thüringische Gerichte, nach Erbenhof Art. Kombinieren Sie Ihre Wahl mit harmonierenden Vor- und Nachspeisen. Eine Auswahl an verschiedenen Säften, Soft Drinks, warmen Getränken, Biere und saisonalen Cocktails bieten wir Ihnen ebenso. Besonders empfehlen wir Ihnen unsere Weinbar, um die passende Weinauswahl zu Ihren Speisen. Natürlich beraten wir Sie sehr gerne.
… erwächst aus Regionalität und Saisonalität.
Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich verwöhnen!
