Wie die Thüringer Küche haben auch Thüringer Weine eine lange Tradition. Zunächst wurde die Kunst des Weinbau Thüringens von den Klöstern der Region praktiziert. Doch bald erstreckte sich das Anbaugebiet für Thüringer Weine auf den gesamten Raum Saalfeld. Noch heute ist das Thüringer Weinbaugebiet Saale-Unstrut bei Winzern und Weinliebhabern beliebt.
Aktuell betreiben 11 zugelassene Weinanbaugebiete den Weinbau in Thüringen. Auch wenn nicht der Weinbau Weimar zu seiner Berühmtheit verholfen hat, so gibt es auch hier Anbaufläche für Thüringer Weine. Insgesamt erstreckt sich der Weinbau Weimar auf knapp 12 ha Weinbaufläche.
Aufgrund der zuverlässigen Qualität der Thüringer Weine bietet auch das Restaurant Erbenhof die Weine der Region an. Bei einem Besuch im Weinlokal Erbenhof finden Sie in der Weinkarte des Restaurants hauptsächlich Weine aus Thüringen.
Die Thüringer Lieblinge im Wein Restaurant Erbenhof Weimar
In der Weinkarte Restaurant Erbenhof finden Sie die großartigen Weine aus Thüringen. Zu leichten und vegetarischen Gerichten passt hervorragend die Weißwein Cuvée Weimarer Poetenweg. Zu den Bratengerichten der traditionellen Thüringer Küche empfiehlt sich der kräftige rote Spätburgunder oder die Dornfelder Cuvée Weimarer Poetenweg. Würdigen Sie einen festlichen Augenblick oder genießen Sie ein besonderes Frühstück mit dem feinperligen Sekt des Weinhauses zu Weimar.
Weitere Thüringer Weine werden von den umliegenden Weingütern, wie dem Weingut Weimar, oder aus Naumburg vom Kloster Pforta bzw. aus Bad Kösen geliefert.
Werfen Sie einen Blick in die Speisekarte und wählen Sie die perfekte Kombination aus Wein und Delikatesse.
Passend zu jedem Gericht – Wein aus Thüringen
Genießen Sie das edle Ambiente von Wein und Bar im Erbenhof. Gerne beraten wir Sie individuell bei der Auswahl der Thüringer Weine zu Ihrem Menü. Lassen Sie sich von der Weinkarte des Restaurants inspirieren oder sprechen Sie unsere Mitarbeiter an.
