Unsere Tagesauswahl im Café Erbenhof
Montag – Freitag: von 11:00-17:00 Uhr
Reservieren: 03643 4944450
Montag-Freitag
Brotzeit mit frisch gebachenem Hausbrot:
Erbenhofer Wurstsalat in Kräutermariande – 8,50
Brotplatte mit Wurst, Käse, Ei, Senf, Gemüse & Kräuterdip – 11,50
Vegetarisch & Leicht:
Obstsalat mit Honig & Frischkäsepraline – 9,00
Saisonales Grillgemüse auf Röstbrot mit Schmand-Dip – 8,50
Suppen:
Erbenhofer Soljanka – 7,50
Tagessuppe – 7,50
Flammkuchen:
„klassisch“ mit Schmand, Lauch, Speck und Käse – 9,90
„Erbenhof“ mit Mozzarella, Tomate und Pesto – 9,90
Herzhafte Waffeln:
gebacken mit Speck & Lauchzwiebeln – 10,90
gefüllt mit Räucherkäse – 10,90
mit cremiger Hokkaido-Kürbisfüllung – 10,90
Hausgemachte Semmelknödel:
Speck und Zwiebeln – 10,50
Tomatenragout und Mozzarella – 10,50
gerahmte Waldpilze – 10,50
Thüringer Kloß:
an Rotkohl und Rindersoße – 8,50
mit Wildgulasch und Rotkohl – 16,80
Quiche des Tages – 6,00
mit Salatbeilage – 8,50
Alle Preise sind in Euro angegeben inkl. MwSt
Rote-Bete-Bowl
14,30 €
mit Ziegenkäse und Walnuss
Caesar Salad “Erbenhofer Art“
14,50 €
mit Romana, Kirschtomaten, Parmesan und Brotcroutons in Orangendressing
Geräucherte Entenbrust
15,50 €
an herzhafter Kürbis-Waffel und Kräuterschaum
Kartoffelcremesüppchen
10,00 €
mit Apfel und Pilzpraline
Essenz von der Ente
10,00 €
dazu kleine Knödel und Gemüse – Julienne
Hauptspeisen
Nach Erbenhofer Art interpretiert, frisch und mit regionalen Zutaten
Rib Eye Steak – Dry Aged 250g
35,00 €
an Caesar Salad “Erbenhofer Art“, Süßkartoffelpommes
Hausgemachte Kartoffel – Gnocchi
23,00 €
mit sautierten Waldpilzen und Ofentomaten
Mutzbraten „Erbenhofer Art“
20,00 €
in Schwarzbier – Senf – Soße dazu Schmorkraut und hausgemachtem Thüringer Kloß
Thüringer Rehrücken
33,00 €
mit Karotten – Kartoffelpüree, cremiges Schwarzwurzel – Ingwer – Gemüse
Kalbsleber
24,00 €
klassisch mit Äpfeln und Zwiebeln, an Kartoffelpüree
Geschmorte Ochsenbäckchen
27,00 €
an fruchtigem Rotkohl und hausgemachtem Kloß
Gebratener Zander
28,00 €
unter einer Zwiebel – Senf – Kruste, Spinat – Risotto
Glacierter Entenbraten
28,00 €
an Orangen-Wirsing und hausgemachten Kloß
Erbenhofer Knödelpfanne
20,00 €
mit geröstetem Rosenkohl und Semmelbröseln
Bitte betrachten Sie unsere Speisekarte nur als Anregung. Weitere Tagesangebote!
*Thüringer Klöße bestehen je zur Hälfte aus rohem und gekochtem Kartoffelschab. Um zu verhindern, dass die Klöße an der Luft grün werden, wird der Kloßteig traditionell durch das Abbrennen von Schwefelfäden geschwefelt.
Dessert
Törtchen
8,50 €
aus unserer Konditorei, dazu ein Espresso
Erbenhofer Wintertraum
9,00 €
Bratapfeleis an Marzipanmousse und Granola
Vanille-Creme Brülee
9,00 €
mit Birnen-Orangen-Ragout
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Mittagstisch: Montag – Freitag 11:30 – 14 Uhr
Abendkarte: Montag – Sonntag 17 – 22 Uhr
Das sagen unsere Gäste
Aktuelle Angebote im Restaurant
Erbenhof Genussabend – ein kulinarisches Erlebnis für Genießer
119,- € pro Person inklusive:
- 5-Gang-Menü sowie Aperitif
- Kostprobe Erbenhof Whiskey
- Weinbegleitung und Weinpräsentation
- inkl. Wasser, Softgetränke
- musikalische Begleitung (Live)
Monatlich nur im Erbenhof!
Fine Dining by Andreas Scholz
Sie haben die Wahl:
- 3-, 4-, 5- oder 6-Gang-Menü Fine Dining (62€ – 92€)
- optional mit erlesener Weinbegleitung (83€ – 134€)
Wann?
- jeden Freitag und Samstag
- jeweils ab 17 Uhr
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE MIT GROßEM HUNGER
…. kochen wir nach Wunsch.
Unsere Getränke- und Weinkarte
Weitere saisonale und frische Angebote finden Sie in unserem Restaurant.
Bitte betrachten Sie unsere Speisekarte nur als Anregung. Gerne kochen wir nach Ihren Wünschen. Bei Fragen oder Getränkeempfehlungen stehen wir Ihnen gern beratend zur Verfügung.
Frühstück im Erbenhof
Reichhaltiges Frühstückbuffet und gebackene Leckereien
Sie können bei uns ausgewogen und entspannt in einem stilvollen Ambiente frühstücken und/oder leckere Kuchen, Törtchen, Torten genießen. Ob individuell zubereitete Eierspeisen, frisch gebrühter Kaffee, backfrische Gebäckstücke aus unserer Bäckerei oder süße Verführungen aus unserer Konditorei – im Erbenhof Café gibt es jeden Tag was zum Schlemmen!
Frühstück: täglich 07 – 11:00 Uhr
Wochenende & Feiertag: 07 – 13:30 Uhr
Hofbäckerei/Konditorei: täglich 07 – 17 Uhr
Im Erbenhof können Sie individuell frühstücken; die besten Croissants der Stadt mit einem Kaffee sind ein guter Start in den Tag.
Thüringer Küche nach Erbenhof Art
Erfahren Sie jetzt mehr über unsere regionalen Spezialitäten:




















