Wann?
jeden Freitag und Samstag
jeweils ab 17 Uhr
Liebe Freunde des Fine Dining,
das Restaurant Erbenhof präsentiert Fine Dining von und mit Andreas Scholz:
- jeden Freitag und Samstag ab 17 Uhr
- kreative und leidenschaftliche Menüs
- wahlweise mit Weinbegleitung
- individuelle Menügestaltung
Das Küchenteam um Benjamin Schmidt und Andreas Scholz präsentieren Ihnen ein vortreffliches 7-Gänge-Menü nach Fine-Dining-Ansprüchen. Seine Kreationen sind geprägt von der Leidenschaft zum Kochen und jahrelanger Erfahrung.
Freuen Sie sich auf feinste Speisen, wahlweise mit Weinbegleitung. Außerdem liegt es ganz bei Ihnen: Auf Basis des ausgefeilten 7-Gänge-Menüs können Sie optional ein 3-, 4-, 5-, 6- oder 7-Gänge-Menü wählen. Egal wie Sie sich entscheiden: Die Gerichte sprechen für sich und machen den Abend gemeinsam mit Ihren Liebsten zu einem wahren Highlight der Adventszeit in Weimar.
Aufgrund der optionalen Gestaltung der Gänge und der Auswahl der Weinbegleitung, variieren die Preise für die Fine Dining-Abende.
Wir freuen uns darauf, Sie begrüßen und eine wundervolle Zeit mit Ihnen genießen zu dürfen.
1. Gang
Skirt vom Black Agus / Kräuterseitlinge / Feldsalat
23,50 €
****
2. Gang
Zwiebelsuppe / Tarte Tartin
15,00 €
****
3. Gang
Risotto / Butternuss / Kürbis / Ziegenkäse
Zwischengang 19,50 € – Hauptgang 28,00 €
****
4. Gang
Pulpo / Calamaretti / Chorizo / Weizen / Tomate / Schalentierfond
Zwischengang 23,00 € – Hauptgang 39,00 €
****
5. Gang
Bernsteinmakrele / Erbse / Ravioli / Karotte / Kombucha
Zwischengang 22,00€ – Hauptgang 38,00€
****
6. Gang
Entenbrust / Wilder Brokkoli / Kirsche / Kartoffelnudel
41,00€
****
7. Gang
Birne / Joghurt / Walnuss
16,00€
oder
Käse vom Affineur Hofmann
15,50€
Impressionen Fine Dining
Fine Dining
Reservierung
Sie können es kaum erwarten, einen Abend mit ihren Liebsten bei feinstem Essen zu genießen? Hier ist Ihre Chance, einen Tisch zu reservieren!
